मीठा जहर या मीठा धोखा? कोल्ड ड्रिंक का सच जानकर आप दंग रह जाएंगे! Dark Reality of Cold Drinks
Dark Reality of Cold Drinks: भारतीयों के बीच एसिडिटी (Acidity) एक बेहद कॉमन बीमारी है | तमाम लोग इस बीमारी से नियमित तौर पर परेशान रहते हैं | इस बीमारी के पीछे हमारे खाने-पीने की हैबिट सबसे बड़ी वजह है | लेकिन, तमाम लोग इससे त्वरित राहत पाने के लिए कई उपाय करते हैं | इसी में से एक उपाय है एसिडिटी होने पर कोल्ड ड्रिंक्स पीना | अधिकतर लोग यह समझते हैं कि एसिडिटी होने पर कोल्ड ड्रिंक्स पीने से तरंत राहत मिलती है | व्यवहार में ऐसा फील भी होता है | कोल्ड ड्रिंक्स पीने के बाद डकार आता है और हमें लगता है कि पेट में भरा गैस निकल रहा है | लेकिन, यह पूरा सच नहीं है |
कॉफी और कोल्ड ड्रिंक्स का स्वाद तो बहुत अच्छा लगता है, लेकिन क्या आपको पता है कि ये आपकी सेहत के लिए कितने हानिकारक हो सकते हैं? हो सकता है कि इनका स्वाद आपको पसंद आए, लेकिन ये आपके दांतों को बहुत नुकसान पहुंचाते हैं| ठंडे तापमान के कारण दांतों का इनेमल (tooth enamel) कमजोर हो जाता है और दांतों में सड़न शुरू हो जाती है। ये दोनों ही बहुत गंभीर समस्याएं हैं, जिन्हें नज़रअंदाज़ नहीं किया जाना चाहिए| अगर आप चाहते हैं कि आपके दांत हमेशा स्वस्थ रहें, तो अगली बार आइस्ड कॉफी या बर्फ का पानी पीने से पहले ज़रूर सोच लें। Dark Reality of Cold Drinks
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कोल्ड ड्रिंक्स से राहत मिलने की फीलिंग, क्यों आती है डकार, जाने सच्चाई
दरअसल, हम एसिडिटी से पीड़ित होते हैं तो सोडा पीते हैं और बेहतर महसूस करते हैं | कोल्ड ड्रिंक्स में एक खास गैस होती है | उसका नाम है कार्बन डाई ऑक्साइड | एडिसिटी होने पर जब हम इसे पीते हैं तो वह शूगर और पानी से अगल होकर हमारी आंत पर एक तरह का दबाव बनाता है | इसके बाद बढ़ी हुई आंत को ज्यादा जगह मिलती है और फिर डकार और मल द्वार के जरिए गैस बाहर निकलती है | लेकिन, इस दौरान बचा हुआ कार्बन डाई ऑक्साइड हमारी बॉडी में रह जाता है | फिर ये गैस पेट में मौजूद भोजन को सड़ाने लगती है और इस तरह यह भोजन नुकसान करने लगती है | कार्बन के संपर्क में आने जब भोजन सड़ता है तो इस प्रक्रिया में पेट के भीतर अल्कोहल (alcohol) बनने लगता है, जो सेहत के लिए नुकसान दायक होता है | Dark Reality of Cold Drinks
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बहुत ज़्यादा चीनी आपके मस्तिष्क की कोशिकाओं को मार देती है!
चीनी को अक्सर हमारे आहार का एक ज़रूरी हिस्सा माना जाता है, लेकिन बहुत ज़्यादा चीनी वास्तव में आपके मस्तिष्क की कोशिकाओं को मार सकती है। जब हम बहुत ज़्यादा चीनी का सेवन करते हैं, तो हमारा शरीर जीवित रहने की स्थिति में चला जाता है और अतिरिक्त चीनी को वसा के रूप में संग्रहीत करना शुरू कर देता है। इस प्रक्रिया से सूजन हो सकती है और हमारी रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुँच सकता है। इसके अलावा, चीनी नई मस्तिष्क कोशिकाओं के उत्पादन को बाधित कर सकती है और मौजूदा कोशिकाओं के बीच संचार को बाधित कर सकती है।
600 मिली लीटर की सॉफ्ट ड्रिंक की बोतल में 82.8 ग्राम चीनी होती है। इसके बाद वे कहते हैं कि सॉफ्ट ड्रिंक इतनी आम हो गई है कि दुनिया के किसी भी देश और किसी भी शहर में मिल सकती है। दरअसल, दुनिया में सिर्फ़ दो देश ऐसे हैं जहाँ कोका-कोला नहीं बिकता: उत्तर कोरिया और क्यूबा। कोका-कोला की वेबसाइट के मुताबिक, हर दिन कोका-कोला की 1.9 बिलियन सर्विंग बेची जाती है। यह सिर्फ़ एक ड्रिंक है और अगर आप सभी सॉफ्ट ड्रिंक को शामिल कर लें, तो दुनिया भर में इन्हें पीने वालों की संख्या और भी ज़्यादा है।
यदि आप अधिकांश लोगों की तरह हैं, तो आप शायद कभी-कभार कोल्ड ड्रिंक का आनंद लेते होंगे। लेकिन आप शायद यह नहीं जानते होंगे कि लगभग सभी लोकप्रिय ब्रांड चीनी से भरे होते हैं। उदाहरण के लिए, कोका-कोला के एक कैन में 39 ग्राम चीनी होती है। यह अनुशंसित दैनिक सेवन का 10% से अधिक है!
कई मशहूर हस्तियों को सॉफ्ट ड्रिंक्स का विज्ञापन करने के लिए पैसे दिए जाते हैं, भले ही वे खुद उन्हें न पीते हों। विराट कोहली और अमिताभ बच्चन ऐसे मशहूर हस्तियों के उदाहरण हैं जिन्होंने सॉफ्ट ड्रिंक्स का विज्ञापन करना बंद कर दिया है, लेकिन अभी भी कई ऐसी हस्तियां हैं जो पैसों के लिए इस ज़हर रूपी कोल्ड ड्रिंक का विज्ञापन बड़े ही शौख से करते हैं, भले ही उसे खुद कभी भी इस्तेमाल न करते हों। चीनी की लत से लड़ना ज़रूरी है और पानी पीना ऐसा करने का एक अच्छा तरीका है। इस जानकारी को दोस्तों और परिवार के साथ साझा करना ज़रूरी है ताकि वे भी अपने स्वास्थ्य का ख्याल रख सकें।
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कैंसर पैदा करने वाले तत्व शामिल हैं
ज़्यादातर कोल्ड ड्रिंक्स में कैंसर पैदा करने वाले तत्व होते हैं। उदाहरण के लिए, एस्पार्टेम (aspartame) एक कृत्रिम स्वीटनर (artificial sweetener) है जिसे कैंसर से जोड़ा गया है। कई कोल्ड ड्रिंक्स में एक और घटक, जिसे सोडियम बेंजोएट (sodium benzoate) कहा जाता है, अन्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया करने पर कैंसर पैदा करने वाले रसायनों में परिवर्तित हो सकता है। यहाँ तक कि कुछ पेय पदार्थों में इस्तेमाल किए जाने वाले रंग भी हानिकारक हो सकते हैं – कुछ को जानवरों में कैंसर से जोड़ा गया है। Dark Reality of Cold Drinks
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कोल्ड ड्रिंक्स आपका वजन बढ़ाते हैं
कोल्ड ड्रिंक्स में अक्सर चीनी होती है, जिससे वजन बढ़ सकता है। साथ ही, कोल्ड ड्रिंक्स में कैलोरी बहुत जल्दी बढ़ सकती है। और, यदि आप नियमित रूप से मीठे पेय पदार्थ पीते हैं, तो आपको टाइप 2 मधुमेह (type 2 diabetes) होने का खतरा हो सकता है। साथ ही, कोल्ड ड्रिंक्स से दाँतों की सड़न भी हो सकती है। इसलिए, अगर आप स्वस्थ वजन बनाए रखना चाहते हैं, तो कोल्ड ड्रिंक्स का सेवन सीमित करना सबसे अच्छा है।
कोल्ड ड्रिंक्स आपके दांतों को पीला कर देते हैं
ज़्यादातर लोगों को यह एहसास नहीं होता कि कोल्ड ड्रिंक्स वास्तव में आपके दांतों को पीला कर सकते हैं। इसके लिए सिर्फ़ ड्रिंक्स में मौजूद चीनी ही ज़िम्मेदार नहीं है, बल्कि एसिड भी ज़िम्मेदार है। जब कोल्ड ड्रिंक्स में मौजूद एसिड आपके मुंह में मौजूद बैक्टीरिया के साथ मिल जाता है, तो यह प्लाक (plaque) बना सकता है जिसे निकालना मुश्किल होता है। साथ ही, जितना ज़्यादा आप पीते हैं, आपके दांतों में सड़न होने की संभावना उतनी ही ज़्यादा होती है। Dark Reality of Cold Drinks
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कोल्ड ड्रिंक्स की बॉटल्स में Bisphenol A (BPA) रसायन की मौजूदगी?
BPA एक ऐसा रसायन है जो कई प्लास्टिक उत्पादों, डिब्बों और बोतलों में पाया जा सकता है। इसे कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से जोड़ा गया है, जिसमें प्रजनन संबंधी समस्याएँ, कैंसर और मधुमेह शामिल हैं। हालाँकि इसे कुछ देशों में प्रतिबंधित कर दिया गया है, फिर भी यह स्टोर की अलमारियों पर कई उत्पादों में पाया जाता है।
बिस्फेनॉल ए (BPA) एक रसायन है जिसका उपयोग पॉलीकार्बोनेट प्लास्टिक बनाने के लिए किया जाता है। पॉलीकार्बोनेट प्लास्टिक का उपयोग कठोर प्लास्टिक की वस्तुओं, जैसे कि बच्चे की बोतलें, दोबारा इस्तेमाल की जा सकने वाली पानी की बोतलें, खाद्य कंटेनर, घड़े, टेबलवेयर और अन्य भंडारण कंटेनर बनाने के लिए किया जाता है। आप चश्मे के लेंस, सीडी, डीवीडी, कंप्यूटर, उपकरण, खेल सुरक्षा उपकरण और कई अन्य उत्पादों में भी पॉलीकार्बोनेट प्लास्टिक पा सकते हैं। हालाँकि BPA का उपयोग मुख्य रूप से पॉलीकार्बोनेट प्लास्टिक बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन अन्य प्लास्टिक सामग्री में भी BPA हो सकता है।
BPA का उपयोग एपॉक्सी रेजिन बनाने के लिए भी किया जाता है। एपॉक्सी रेजिन लाइनिंग धातु उत्पादों जैसे कि खाद्य डिब्बे, बोतल के ढक्कन और पानी की आपूर्ति पाइप के अंदर की परत को कोट करती है। एपॉक्सी लाइनिंग का उद्देश्य डिब्बे की सामग्री को जंग लगने या भोजन के साथ प्रतिक्रिया करने से बचाना है।
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