श्रद्धालुओं की आस्था पर सवाल? विवाद की आग में जल रहा विश्वास! सुप्रीम कोर्ट पहुंचा तिरुपति लड्डू विवाद! Tirupati Laddu Controversy 2024 | Prasadam controversy
Tirupati Laddu Controversy 2024: आंध्र प्रदेश में स्थित तिरुपति के तिरुमाला मंदिर में पारंपरिक रूप से लड्डू प्रसादम चढ़ाया जाता है और प्रतिदिन 350,000 से अधिक भक्तों को वितरित किया जाता है। यह प्रथा 300 साल से भी अधिक पुरानी है, जो 1715 से चली आ रही है। यह प्रसादम, पोटू नामक एक विशेष रसोई में बनाया जाता है, जहाँ पारंपरिक समुदाय के प्रतिभाशाली कारीगरों की पीढ़ियों ने अपने कौशल को निखारा है। भक्तों को दिए जाने से पहले, लड्डू को सबसे पहले मंदिर के मुख्य देवता भगवान वेंकटेश्वर को परोसा जाता है। प्रत्येक अतिथि को एक लड्डू निःशुल्क दिया जाता है; अधिक लड्डू 50 प्रति लड्डू के हिसाब से खरीदे जा सकते हैं।
Also, read: Sahara India Refund News: निवेशकों के लिए बड़ी खुशखबरी!
लड्डू की कीमत क्या है?
लोगों को पता होना चाहिए कि एक बार जब लोग श्री वेंकटेश्वर के दर्शन कर लेते हैं तो प्रत्येक भक्त को प्रसाद के रूप में 40 ग्राम वजन का लड्डू मुफ्त में दिया जाता है। अगर भक्त 175 ग्राम वजन का मध्यम आकार का लड्डू प्रसाद खरीदना चाहते हैं तो वे इसे 50 रुपये में खरीद सकते हैं और 750 ग्राम वजन वाले बड़े आकार के लड्डू की कीमत 200 रुपये है।
लड्डू में इस्तेमाल होने वाली सामग्री
तिरुपति लड्डू बनाने के लिए प्रीमियम क्वालिटी का घी इस्तेमाल किया जाता है और इस लड्डू को बनाने में अन्य महत्वपूर्ण सामग्री का भी इस्तेमाल किया जाता है और ये सामग्री हैं: चावल, चने का आटा, काजू, इलायची, चीनी के छोटे टुकड़े और किशमिश। इस खास तिरुपति लड्डू को तैयार करने में रोजाना 400 से 500 किलो घी, 500 किलो किशमिश और 750 किलो काजू का इस्तेमाल होता है। तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम (Tirumala Tirupati Devasthanam (TTD), उच्च गुणवत्ता मानकों और स्वच्छता को सुनिश्चित करता है। पिछले कुछ सालों में अमूल कंपनी (Amul Company), तिरुपति मंदिर के लिए घी (Ghee) का प्राथमिक आपूर्तिकर्ता बन गया है।
Also, read: UPS Pension Scheme: जानिए, भारत सरकार की नई पेंशन स्कीम के बारे में!
प्रसादम विवाद (Tirupati Laddu Controversy 2024) पर अब तक के अपडेट्स
- श्री ललिता पीठम में विश्व हिंदू परिषद की बैठक हुई। विश्व हिंदू परिषद (VHP) ने सुप्रीम कोर्ट से तिरुपति लड्डू में मिलावट के आरोपों पर एक्शन लेने और दोषियों की पहचान के लिए जांच शुरू करने की अपील की है।
- केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय ने 4 कंपनियों के घी सैंपल मंगवाए। इनमें से एक कंपनी, एआर डेयरी फूड्स (AR Dairy Foods) का घी क्वालिटी टेस्ट में फेल हो गया। सरकार ने कंपनी को कारण बताओ नोटिस जारी किया है।
- राज्यसभा के सदस्य और देवस्थानम (TTD) के पूर्व अध्यक्ष वाई.वी. सुब्बा रेड्डी ने भी सुप्रीम कोर्ट के रिटायर्ड जज की अध्यक्षता वाली समिति से मामले की जांच करने की मांग की है।
- आंध्र प्रदेश के पूर्व मुख्यमंत्री वाईएस जगन मोहन रेड्डी और अन्य के खिलाफ केस दर्ज किया गया है। हैदराबाद के सैदाबाद पुलिस स्टेशन में एक वकील ने यह शिकायत दर्ज कराई है।
Also, read: EPS Pension Rules Change: अब PF से पेंशन पाना हुआ और आसान!
तिरुपति लड्डू विवाद (Tirupati Laddu Controversy 2024) में मोदी सरकार का बड़ा एक्शन!
आंध्र प्रदेश के सीएम नायडू के आरोपों के बाद तिरुपति लड्डू विवाद थमता नजर नहीं आ रहा | अब इस मामले में स्वास्थ्य मंत्रालय ने प्रसाद बनाने के लिए घी सप्लाई करने वाली कंपनी को कारण बताओ नोटिस भेजा है | तिरुपति मंदिर से जुड़े लड्डू विवाद में मोदी सरकार ने बड़ा एक्शन लिया है | सोमवार (23 सितंबर, 2024) को स्वास्थ्य मंत्रालय ने घी सप्लाई करने वाली कंपनी को शो कॉज नोटिस (कारण बताने से जुड़ा) थमाया है | केंद्रीय मंत्रालय ने इस मामले में चार कंपनियों से सैंपल लिए थे, जिनमें से एक कंपनी का सैंपल क्वालिटी टेस्ट में फेल हो गया और उसमें जानवरों की चर्बी होने की बात सामने आई थी | दरअसल, आंध्र प्रदेश के मुख्यमंत्री चंद्रबाबू नायडू ने राज्य के पूर्व सीएम जगन मोहन रेड्डी की सरकार पर गंभीर आरोप लगाए थे | उन्होंने आरोप लगाया था कि तिरुपति में प्रसाद के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले लड्डुओं में पशुओं की चर्बी थी | नायडू के इन आरोपों के समर्थन में टीडीपी सरकार द्वारा गुजरात की एक लैब की रिपोर्ट पेश की थी | इस रिपोर्ट में लड्डुओं में चर्बी की पुष्टि हुई थी |
Also, read: Baal Aadhaar Card: बच्चों का आधार कैसे बनवाएं?
मंदिर में सप्लाई करने वाली चार कंपनियों के सैंपल लिए गए, एक का हुआ फेल
केन्द्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय को तिरूपति मामले में चार कम्पनियों के सैंपल प्राप्त हुआ | इसमें से एक कंपनी के चार सैंपल फेल हुए हैं | इसमें से एडल्ट्रेशन (adulteration) का मामला सामने आया है। केन्द्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय की ओर से संबंधित कम्पनी को नोटिस दिया गया है | नोटिस में इस बात का जिक्र है कि जिन मानकों पर खाद्य पदार्थ होना चाहिए था वह मानक नहीं है | कंपनी को एफएसएआई की ओर से भी नोटिस जारी किया गया है | कंपनी तमिलनाडु की है |
सुप्रीम कोर्ट पहुंचा तिरुपति लड्डू विवाद! Tirupati Laddu Controversy 2024
तिरुपति बालाजी मंदिर में लड्डू में चर्बी मिलाने का मामला तूल पकड़ रहा है। तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम (टीटीडी) के पूर्व अध्यक्ष वाईवी सुब्बा रेड्डी ने लड्डू प्रसादम बनाने के लिए घी में घटिया सामग्री और पशु वसा के आरोपों की जांच के लिए सेवानिवृत्त टॉप अदालत के न्यायाधीश की अध्यक्षता में एक स्वतंत्र समिति के गठन के लिए सुप्रीम कोर्ट का रुख किया। इससे पहले आंध्रप्रदेश के श्री वेंकटेश्वर स्वामी मंदिर (तिरुपति मंदिर) में लड्डूओं में जानवरों की चर्बी मामले की जांच के लिए कल विशेष जांच दल (SIT) का गठन किया गया था। इसको लेकर सीएम चंद्रबाबू नायडू ने कहा कि SIT सरकार को एक रिपोर्ट सौंपेगी। इसी के आधार पर कार्रवाई की जाएगी, ताकि ऐसी चीजें दोबारा न हों।
Also, read: Lithium discovery in India: अब, भारत फिर से बनेगा सोने की चिड़िया!
जनता के सवाल? कुछ सवाल जिनका जवाब आज आम लोग जानना चाहते हैं |
1. प्रसादम विवाद में 1857 की चर्चा क्यों हो रही है?
पिछली बार जब किसी ने सूअर की चर्बी और गाय की चर्बी शब्द एक साथ बोले थे, तो क्रांति हुई थी। माना जाता है कि सूअर और गाय की चर्बी से भरे कारतूसों ने 1857 के विद्रोह को भड़काया था। इसलिए, ऐसे दावे बहुत जिम्मेदारी के साथ किए जाने चाहिए। हालांकि, नायडू का दावा एक रिपोर्ट पर आधारित है जो मंदिर के घी में चर्बी की मौजूदगी का ‘संकेत’ देती है, लेकिन इसकी पुष्टि नहीं करती है। वास्तव में, इस रिपोर्ट में कई परिस्थितियों को सूचीबद्ध किया गया है, जिसके तहत इन आक्रामक एनिमल फैट की मौजूदगी के बिना ऐसे परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि गायों को तेल के केक खिलाए जाते हैं, तो उनके दूध और घी की संरचना बदल सकती है। इसलिए, सवाल उठता है कि क्या नायडू को 100% सुनिश्चित हुए बिना संभावित रूप से भड़काऊ रिपोर्ट प्रसारित करनी चाहिए थी? चूंकि लैब टेस्ट जुलाई में किए गए थे, इसलिए उनकी सरकार के पास घी के नमूनों का आगे विश्लेषण करने के लिए पर्याप्त समय था।
2. वडोदरा से अमरावती का क्या है कनेक्शन?
केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री जेपी नड्डा ने तिरुपति विवाद को गंभीरता से लिया है। उन्होंने कहा कि उन्होंने नायडू से आगे की कार्रवाई के लिए लैब रिपोर्ट भेजने को कहा है। यह एक अच्छी बात लगती है अगर आपको नहीं पता कि यह परीक्षण वडोदरा स्थित सेंटर फॉर एनालिसिस एंड लर्निंग इन लाइवस्टॉक एंड फूड (Center for Analysis and Learning in Livestock and Food (CALF) की तरफ से किया गया था। 2017 में, यह दूध और मिल्क प्रोडक्ट का विश्लेषण करने के लिए भारतीय मानक ब्यूरो द्वारा प्रमाणित भारत की एकमात्र लैब थी। यह लैब केमिकल, माइक्रोबाइलोजिकल और जेनेटिक टेस्ट (Chemical, microbiological and genetic tests) कर सकता है। लेकिन नड्डा को नायडू से गुजरने की क्या जरूरत है, जब यह प्रयोगशाला राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड द्वारा संचालित है। यह बोर्ड केंद्रीय मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्रालय के अधीन है? वास्तव में, वे फैक्स-फैक्स खेलने के बजाय, जब नायडू ने अपना खुलासा किया था, तो वे लैब के वैज्ञानिकों को एक राउंड टेबल चर्चा के लिए दिल्ली बुला सकते थे।
Also, read: Ayushman Bharat updates 2024: 70 साल से ऊपर के बुजुर्गों को भी मिलेगा मुफ्त इलाज!
3. नायडू ने पहले क्यों नहीं की शिकायत?
सवाल है कि जब मंदिर में कथित तौर पर खराब घी मिला, तब नायडू की टीडीपी विपक्ष में थी। इसके नेताओं का दावा है कि भक्त महीनों से शिकायत कर रहे थे कि लड्डू बदबूदार थे और उनका स्वाद खराब था। जब उन्होंने देखा कि पिछली राज्य सरकार इन शिकायतों पर ध्यान नहीं दे रही थी, तो टीम नायडू ने राज्य चलाने के लिए चुने जाने से पहले उसी लैब में लड्डू का एक डिब्बा क्यों नहीं भेजा? केंद्र में अपनी सहयोगी बीजेपी के साथ यह काफी आसान होना चाहिए था। यह अजीब लगता है कि नायडू जैसे चतुर राजनेता ने पिछली वाईएसआरसीपी सरकार (YSRCP government) (Yuvajana Shramika Rythu Congress Party) को शर्मिंदा करने के लिए इस मुद्दे का इस्तेमाल नहीं किया।
4. सिर्फ घी बनाने वाले को दोषी ठहराया गया?
ऐसे देश में जहां गोमांस रखने के संदेह में लोगों को अक्सर पीट-पीटकर मार दिया जाता है। सूअर की चर्बी और गाय की चर्बी से दूषित घी के कथित बनाने वाले को आसानी से छोड़ दिया गया है। रिपोर्ट्स के अनुसार इस फर्म को ब्लैकलिस्ट कर दिया गया है और इसका स्टॉक वापस कर दिया गया है। क्या यह सामान्य है? सामान्य तौर पर, जिन कारखानों में उल्लंघन होता है, उन्हें सील कर दिया जाता है और उनके स्टॉक को जांच के लिए जब्त कर लिया जाता है। वही सस्ता मिश्रण जो मंदिर को घी के नाम पर बेचा गया था, अभी खुदरा दुकानों में उपलब्ध हो सकता है।
Also, read: Budget 2024: नए भारत का नया बजट, जानिए क्या सस्ता, क्या महंगा हुआ?
5. क्या मंदिर का मैनेजमेंट जिम्मेदार नहीं?
मौजूदा विवाद का एक पहलू है जिसके बारे में कोई बात नहीं कर रहा है। तिरुपति मंदिर दुनिया में सबसे बड़ी रसोई में से एक चलाता है। यह कुछ प्रसिद्ध स्नैक निर्माताओं (famous snack manufacturers) से भी बड़ा है। 2017 में, बेंगलुरु के एक कार्यकर्ता के दबाव में, इसने फूड सेफ्टी लाइसेंस भी ले लिया। वास्तव में, यह सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार है कि यह जो लड्डू परोसता या बेचता है वह सुरक्षित और मिलावट रहित हो। हालांकि, इसने घी सप्लाई करने वाले को दोषी ठहराकर मामले से अपना पल्ला झाड़ लिया है। अगर मैकडॉनल्ड्स के किसी उत्पाद में ऐसी मिलावट पाई जाती, तो हर कोई उसके खून के प्यासे हो जाते। क्या यह समय नहीं है कि मंदिर के रसोई मैनेजमेंट को उनके उत्पादों के लिए जवाबदेह ठहराया जाए?
6. इतनी महंगाई में कैसे मिल सकता है, मंदिर में इस्तेमाल होने वाला सस्ता घी?
भारत में खाद्य पदार्थ की कीमतें बढ़ रही हैं। आरबीआई भी इस बात से सहमत है। तो फिर मंदिर के अधिकारियों को कैसे विश्वास हुआ कि 2024 में ₹320 प्रति किलो गाय के दूध से बना घी प्राप्त करना संभव है? अनुमान है कि लार्ड-इन-लड्डू का मौसम तब शुरू हुआ जब मंदिर ने कर्नाटक मिल्क फेडरेशन (केएमएफ) के प्रतिष्ठित नंदिनी ब्रांड को छोड़कर पिछले साल अगस्त में ओपन टेंडर के माध्यम से सस्ते विकल्पों की तरफ रुख कर लिया। केएमएफ (KMF) ने 2015 में ₹324 प्रति किलो की रेट कोट किया था, जब महाराष्ट्र स्थित निजी डेयरी गोविंद मिल्क एंड मिल्क प्रोडक्ट्स (Govind Milk and Milk Products) को ₹276 प्रति किलो का रेट कोट कर तिरुपति का ऑर्डर हासिल कर लिया। इंडियन एक्सप्रेस की रिपोर्ट के अनुसार, आठ साल बाद, जब, गाय का घी निर्माताओं को लगभग ₹500 प्रति किलो खर्च होता है, एक निजी कंपनी ने ₹320 प्रति किलो घी की पेशकश की, और मंदिर बोर्ड ने इस पर विश्वास किया!
Also, read: Apply for Birth Certificate: 5 मिनट में जन्म प्रमाण पत्र कैसे प्राप्त करें!
अब, नंदिनी घी: तिरुपति लड्डू के लिए नया घी आपूर्तिकर्ता
1955 में कर्नाटक के कोडागु जिले में पहली डेयरी सहकारी संस्था खुली। उस समय पैकेटबंद दूध का चलन नहीं था। किसान खुद घर-घर दूध पहुंचाते थे। दूध की कमी भी थी। 1970 के दशक तक दूध उत्पादन बढ़ाने पर जोर दिया जाने लगा। जनवरी 1970 में दूध क्रांति की शुरुआत हुई, जिसे ‘श्वेत क्रांति’ कहा गया। विश्व बैंक ने भी डेयरी परियोजनाओं से जुड़ी कई योजनाएं बनाईं। 1974 में कर्नाटक सरकार ने विश्व बैंक की डेयरी परियोजनाओं को लागू करने के लिए राज्य में कर्नाटक डेयरी विकास निगम (Karnataka Dairy Development Corporation (KDCC) का गठन किया। दस साल बाद, 1984 में डेयरी विकास निगम का नाम बदलकर कर्नाटक मिल्क फेडरेशन कर दिया गया। इसी समय के आसपास, कंपनी ने ‘नंदिनी’ ब्रांड नाम से बाज़ार में पैकेज्ड दूध और अन्य उत्पाद भी लॉन्च किए। समय के साथ, ‘नंदिनी’ कर्नाटक में सबसे लोकप्रिय ब्रांड बन गया और पड़ोसी राज्यों में भी अपनी पकड़ बना ली।
“तिरुपति मंदिर में लड्डुओं में पशु चर्बी और अन्य मिलावट के मामले को लेकर उठे विवाद के बाद, आंध्र प्रदेश सरकार ने अब उस कंपनी को बदल दिया है जो लड्डुओं के लिए घी की आपूर्ति करेगी। तिरुमाला तिरुपति देवस्थानम (टीटीडी) अब अपने लड्डुओं के लिए ‘नंदिनी’ घी का इस्तेमाल करेगा। कंपनी को आपूर्ति का ऑर्डर भी दे दिया गया है। उत्तर भारत में अमूल और मदर डेयरी दूध उत्पादों की लोकप्रियता की तरह ही, दक्षिण भारत में भी ‘नंदिनी’ एक जाना-माना नाम है। ‘नंदिनी’ कर्नाटक का सबसे बड़ा दूध ब्रांड है, जो आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, केरल, महाराष्ट्र और गोवा जैसे पड़ोसी राज्यों में भी प्रसिद्ध है। ‘नंदिनी’ ब्रांड का स्वामित्व कर्नाटक सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ लिमिटेड (Karnataka Cooperative Milk Producers Federation Limited (KMF) के पास है, जो गुजरात की अमूल के बाद देश की दूसरी सबसे बड़ी डेयरी सहकारी संस्था है।”
